喜多方ラーメン 坂内食堂

喜多方と言えばご当地喜多方ラーメンですね。

これを食べずに帰るわけにはいきません。

11月7日、日中線の喜多方駅に再訪した折、喜多方ラーメンをいただきに坂内食堂にきました。

時刻は11時、市役所通りにある坂内食堂駐車場が一枠空いていたので運よく駐車出来ました。

看板のルートを辿って行くと大きな目立つ看板がありました。

喜多方ラーメン坂内食堂、人気店です。

到着時点で平日（金曜）ですが20数人の行列でした。

30分程度で入店、注文・支払いを済ませると席に案内されます。

席番号と注文内容が紐づけられていて席の移動はご法度です。

4種類が主なメニューですが全て塩味ベースの同じスープのようでトッピングや麺の量の違いだけなのでお客さんの回転が速いです。

基本のしなそば850円を注文しました。

こちらが配膳されたしなそばスープは塩ラーメンらしく淡白な色です、麺は中太の縮れ麺、トッピングはチャーシュウ4枚とメンマ、刻み葱だけ、シンプルなしなそばです。

先ずスープをそそります、第一印象は思ってた以上に塩辛い、薄味に慣れ親しんだ関西人ですのでちょっと塩辛いですね。

麺はもっちりした歯ごたえのある麺で食べ応えがあります。

チャーシューが美味しい、辛くは無く柔らかい。

しなそば一杯でお腹がいっぱいになりました。

周囲を見渡すとスープは殆どの人が残しているのでやはり塩辛いのかもしれません。

（味覚は各人違うのでこれは単に私個人の感想です）

食べ終わり店の外にでると行列は2～3倍に増えていました。

喜多方に来て喜多方ラーメンを食べるのは坂内食堂が初めてです。