喜多方ラーメン うえんで

ばんえつ物語り列車が会津若松に行っている間昼食を摂りました。

喜多方ラーメン「うえんで」、こちらも人気店のようです。

坂内食堂は「しなそば」、こちらでは「会津山塩らあ麵」、どちらも塩ラーメン系です。
店の駐車場は1台分を残し満車でしたが行列は無く店内は空席がありました。

入り口近くの駐車マスに止めて入店、カウンター席の案内されました。

まだ建ててから間もない様で清潔感満点です。

タブレットでの注文です。

オーソドックスな会津山塩らあ麺を注文しました

醤油らあ麺系

担々麺系もあります

程なく「会津山塩らあ麵」が配膳されました。

塩味ベースで中太ちじれ麺、チャーシュー3枚、メンマと刻み葱

これが基本のようです

チャーシューは坂内食堂では4枚、こちらは3枚ですがこちらの方が厚く

満足感があります。

スープはやはり少し塩辛いですが坂内食堂ほどの塩辛さではありません。

スープは透き通っていて海鮮の味があり雑味は感じられませんでした。

個人的にはこちらが好みです。

土曜日だったので混んでいるかと思いましたがそんなことは無く、下りのばんえつ物語り撮影には十分間に合いました。

食べ終わって、満腹感が無いのは麺が少し少なかったのかも知れません。

いや、お腹がすきすぎていたからかも。